研究方向：川渝地区特色发酵食品研究以及红曲菌的分子生物学研究
主讲课程：食品化学，食品发酵与酿造，食品微生物学基础实验等
联系方式：315069517@qq.com
谢娜娜，中共党员，博士，讲师。2013年毕业于华中农业大学，获食品科学工学博士学位。2021-2024年间，获得重庆市教学技能大赛优胜奖；校级教学技能大赛一等奖；校级教学创新大赛三等奖，被评为重庆市教学技能之星。获批校级一流课程1门；教改项目2项；发表教改论文3篇；出版专著1部；参与2门重庆市一流课程建设，指导学生多次获得科技创新项目。
