2026年1月13日，“东水门・CTBU休闲食品科创团队”正式组建成立。该科创团队由我院大一至大四年级21名学生组成，并与重庆东水门食品有限公司合作共建，学院冯敏老师为指导老师。团队以“科研+创业”双轮驱动为核心，旨在搭建产学融合实践平台，助力学生实现从课堂到市场的贯通成长。

梯队共建：传帮带中凝聚合力。团队首批成员来自我院各年级，形成“传帮带”式梯队，覆盖研发与市场两大方向。通过“高校导师+企业导师”双指导机制，推动理论与实践的深度融合。冯敏老师表示，团队将秉持“利他共赢、脚踏实地”的价值观，引领学生在实干中成长。

双轨推进：科研创新与创业实践并行。科研方面，团队围绕即食海带、花生、脆笋等品类，开展低盐、天然防腐等关键技术攻关。创业方面，团队已规划多规格、亲民化产品线，以校园为起点，逐步拓展至周边商圈与线上平台，并计划参与“互联网+”等双创赛事，以实战锤炼能力。

校企协同：资源与理念双向赋能。东水门企业为团队提供全方位支持。成立仪式上，冯敏老师还分享了东水门创始人、06级校友董明康“用人所长、协同共创”的创业故事，加深了团队对协作价值的理解。

东水门・CTBU休闲食品科创团队的成立，是校企协同育人模式的一次生动实践。团队将持续依托实验室与市场双平台，在科研与创业中探索前行，为行业注入青春智慧与创新活力。

（文/冯敏、谭洁 一审/张薇薇 二审/王星敏 三审/陈龙国）