近日，金征宇院士以“技术创新引领食品产业高质量发展”为题的专题讲座在我院成功举办，前沿的学术观点、深刻的行业洞察、殷切的青年寄语，为食品科学与工程学院师生带来一场思想与知识的盛宴。讲座结束后，全院学子深受鼓舞、倍感振奋，纷纷结合自身学习与成长经历分享感悟，其中23级本科生梁瑞雪、胡新悦、25级研究生刘颖三位同学的发言，从不同视角展现了食科青年的思考与担当，引发广泛共鸣。

梁瑞雪（23级制药专业二班学生、学生党员）以“加、减、求”三字箴言为切入点，畅谈青年使命。她表示，院士提出的 “加” 是聚焦功能性，以现代生物技术赋予食品更高健康价值；“减” 是坚守健康化，以清洁标签与绿色工艺守护消费者安全；“求” 是立足场景化，瞄准特殊群体需求实现创新突破。这不仅是食品产业转型的核心逻辑，更为青年学子指明方向，激励大家以 “加” 为力、以 “减” 为责、以 “求” 为向，做食品产业升级的担当者。

胡新悦（23级制药专业二班学生、学院学生会主席）围绕 “未来食品，未来制造”主题，畅谈前沿技术带来的产业变革。她认为，人工智能、机器人、脑机接口、仿生学等技术正重塑食品研发、生产、检测全链条，AI成为食品工程师的“第二大脑”，智能制造让食品工厂迈向人机协同新生态。面对技术爆炸的时代，青年食品人需打开跨界视野，不仅要做技术的使用者，更要成为技术创造者、伦理把关者、社会服务者，主动定义食品行业的未来。

刘颖（25级食品科学专业研究生、学生党员）立足学术前沿与专业担当，分享了对食品科学深度与广度的全新认知。她指出，食品科学已突破传统范畴，成为融合生物工程、合成生物学、人工智能、智能制造的交叉高技术领域。院士关于肠道菌群、食品合成生物学、数智化酿造的讲解，让她深刻认识到，食品研发正从 “满足口味” 向 “调控生理” 跨越，青年学子需夯实专业基础、深耕学术前沿、掌握交叉技能，成长为懂食品、懂数据、懂装备的复合型人才，以学术深度支撑行业长远发展。

三位同学的感悟，是我院学子聆听院士讲座后的生动缩影。此次讲座不仅拓宽了师生学术视野，更凝聚起青年力量。我院青年学子纷纷表示，将牢记院士嘱托，扎根食品科学领域，以专业所学回应时代需求，在未来食品产业发展征程中勇担使命、锐意进取，以青春之力书写食品行业高质量发展新篇章。

（文/张薇薇、刘畅 一审/刘畅 二审/张薇薇 三审/崔智勇）