2024年11月7日，贵州财经大学现代康旅产业学院党委书记雍新艳一行到访重庆工商大学食品科学与工程学院，就食品营养与健康（火锅）现代产业学院的产学研经验进行了深入的调研交流学习。王星敏院长、张薇薇副书记、相关教师代表参加座谈。

王星敏院长详细介绍了食品营养与健康（火锅）现代产业学院的概况。食品营养与健康（火锅）现代产业学院作为重庆市首批现代产业学院之一，专注于食品营养与健康发展，尤其是火锅产业。学院聚焦于技术创新、产品开发、装备研制和节能减排，推动火锅产业的个性化、营养化、标准化和国际化发展。王星敏院长还强调，学院依托生态食品加工产业链，汇聚多领域专家，通过校企合作，共同培养人才，推动教材编写，以促进重庆火锅产业的高质量发展。雍新艳书记一行在此次调研中深入了解了重庆工商大学在食品营养与健康领域的先进做法和成功经验。贵州财经大学现代康旅产业学院对重庆工商大学在“火锅锅底个性化、复合菜品营养化、火锅风味标准化、火锅文化国际化”方面的研究成果表示高度赞赏，并就如何结合学院的科研优势和产业需求，推动产学研深度融合进行了深入探讨。

此次调研交流不仅加深了两院之间的了解，也为双方在产学研合作方面提供了新的视角和思路。贵州财经大学现代康旅产业学院表示，将借鉴重庆工商大学食品科学与工程学院的成功经验，进一步推动本院在康旅产业领域的产学研合作，培养更多适应产业转型升级和产业高质量发展需求的高素质应用型人才。