为加强新生对食品产业认知、激发专业学习热情，近日，我校优秀校友、重庆汤嫂食品有限公司董事长刘元东，重庆万标检测技术公司技术总监刘美艳受邀来校开展了新生专业导学讲座。食品科学与工程、食品安全与检测专业新生，食品系老师及辅导员共160余人参加了本次活动。

刘元东分享了自己3次创业经历，强调了专业能力、沟通能力、承受挫折能力、持续学习等在职业发展中的重要性。食品行业事关国计民生，并号召同学们要把个人发展积极融入国家社会经济发展格局，打好专业知识基础，持之以恒地培养专业思维、构建专业能力，不断拓展创新思维。刘美艳以《食品行业发展现状、趋势以及人才需求》为题，从行业分类、产品构成、新兴产品等，分析了食品行业发展现状和发展趋势。并从人力资源角度，强调了个人与企业双向赋能的复合应用型人才能力构成，提醒同学们以职业胜任和职业发展为视角，规划好大学学习生活。

唐春红教授以畜禽食品保鲜为例，从现实问题引导同学们认知食品学科的广度与深度，培养问题意识与专业实践能力。尤琳烽讲解了2个专业的人才培养方案，从课程设置、实验实践、毕业就业等方面，重点强调了学习方法。此次活动有利于增强同学们的学习热情，强化专业学习动力及投身产业信心。

（文/尤琳烽，一审/石婷婷、二审/王星敏、三审/陈龙国）